Risotto mit Gorgonzola, Äpfeln und Zwiebeln
Auch dieses Rezept stammt aus dem Buch „Delicous Days“ von Nicole Stich. Nicht geht über ein herrlich würziges Risotto. Die Kombination aus Gorgozola mit Zwiebeln und Äpfeln macht es zu einem wahren… Read More
Köstliche Birnen-Zimt-Muffins
Hmmmm, Muffins sind was Feines. Man kann sie zum Frühstück essen, zwischendurch knabbern und noch viel besser: verschenken! Uns was wirklich toll ist, der Teig geht ganz fix. Zutaten für 12 Muffins… Read More
Schokoladen-Kipferl
Ich liebe Kipferl. Das hier ist eine schokoladige Variante. Da ich sehr gerne dunkle Schokolade esse, habe ich hier zu etwas Hochprozentigem (70 %) gegriffen. Wem das zu herb ist, der wirft… Read More
Knusprige Mandelmakronen
Einfach nur köstlich sind diese Mandelmakronen. Gaaaanz wichtig ist die richtige Backdauer, denn wenn ich den richtigen Zeitpunkt erwische, dann sind sie in der Mitte noch ganz soft. Diesr Zeitpunkt ist von… Read More
Müsli reloaded: Granola
Wenn ich an normales Müsli denke, ist mein Verlangen eine Schüssel davon zu essen eher übersichtlich.Wenn überhaupt. Diese abgepackten Fertigmischungen haben mich noch nie sehr angesprochen. Aber in einem meiner neuen Kochbücher… Read More
Maronensüppchen mit Speck
Wenn es draußen ungemütlich wird, dann werde ich zum Suppenkasper. Kürbis, Maronen und sonstiges landen dann in meinem Topf. Besonders herbstlich schmeckt dieses Maronensüppchen. Rezept für vier Personen Zutaten 3 EL Butter… Read More
Saftiger Lemon Curd Cake
Dieser Kuchen ist ein Gedicht. Glaubst Du nicht? Den musst Du einfach mal nachbacken. Die Kombination aus dem Lemon Curd, Zitronenschale und frischen Beeren ist unwiderstehlich. Und optisch macht er auch noch… Read More
