Peri-Peri Hühnchen mit Rotkohl-Salat
Dieses köstliche Rezept habe ich in einer meiner Lieblingskochzeitschriften „Delicious“ entdeckt und sofort nachgekocht. Schmeckt herrlich frisch. Peri-Peri ist übrigens auch unter Piri Piri bekannt. Ihren Ursprung hat die Chili-Marinade in Portugal,… Read More
Pizza mit Radicchio und Speck
Wenn es draußen ungemütlich wird, dann mache ich es mir drinnen mit Lichterketten und Kerzen so richtig schön kuschelig. Dazu gehört auch leckeres Essen, das es bei Weight Watchers vielleicht nicht direkt… Read More
Zitronen-Hähnchen aus dem Ofen
Manchmal habe ich keine Lust mit Kochtopf und Pfanne zu hantieren, dann übernimmt mein Backblech diesen Job. Einfach alle Zutaten für das Zitronen-Hähnchen darauf legen und in den Ofen schieben. OK, ich habe etwas… Read More
Gazpacho
Es ist heiß. Sehr heiß hier in München. Und deshalb bleibt im Moment die Küche auch mal kalt. Aber von Salat allein, wird die Welt ja nicht glücklich. Oder vielleicht die Welt… Read More
Blaubeer-Nektarinen-Galette
Wenn die Temperaturen steigen, werden die Kuchen dünner. So wie diese französische Galette mit Fruchtfüllung. Das Tolle an der Galette? Man muss ich sich nicht verkünsteln und irgendwie ist es auch egal,… Read More
Orangen-Avocado-Salat
Abends versuche ich so oft wie möglich nicht ganz so schwere Mahlzeiten zu kochen. Das schaffe ich an sechs von sieben Tagen NICHT. Aber wenn ich mal etwas kürzer trete, dann kann… Read More
Retro Toast Hawaii
Als ich klein war, wurde ich von meiner Lieblingsoma sehr verwöhnt. Die Tafel Schokolade wartete immer im Wäscheschränk auf mich, der geschälte Apfel wurde in kleine Viertel geschnitten und last but not… Read More
Salat mit Brombeeren und Ziegenkäse
Gestern Abend hatte ich Lust auf Salat und das ist eher selten. Aber es muss dann schon eine yummy Kombination sein, um mich glücklich zu machen. Brombeeren sind jetzt endlich wieder so… Read More
Spargel-Risotto
Ich liiiiiiebe einfach Risotto. Warum? Weil das einfach Soul Food ist. Es braucht eine Weile bis es fertig ist und ich habe das Gefühl, dass mein Puls ruhiger wird, je mehr ich… Read More
Leckerer Blaubeer-Pie
Das ist mein erster Pie überhaupt, den ich in meiner gemütlichen Küche in den Ofen geschoben habe. Ich backe ja für mein Leben gerne, aber diese uramerikanische Form ist für mich eine… Read More
