Abends versuche ich so oft wie möglich nicht ganz so schwere Mahlzeiten zu kochen. Das schaffe ich an sechs von sieben Tagen NICHT. Aber wenn ich mal etwas kürzer trete, dann kann es schon an so einem Dinner-Quickie liegen. Schnell gemacht und seeeehr lecker.
Zutaten:
1 Orange
1 Avocado
1 Frühlingszwiebel
1 kleiner Bund Koriander
Olivenöl
Fleur de Sel
So geht’s:
Die Avocado klein schneiden, die Orange filitieren.
Koriander klein hacken.
Alles vermengen. Mit Olivenöl beträufeln und etwas Fleur de Sel bestreuen.
Yummy!
